 鷲の尾「斗瓶取り雫酒」 |
●鷲の尾「斗瓶取り雫酒」発売のお知らせ 鷲の尾「斗瓶取り雫酒」は、蔵人が技を尽くして醸した お酒を雑味のない美味しい味に仕上げるために、搾りに圧力をかけない「袋吊り」と呼ばれる醪を袋に入れて吊るす 手法で１滴１滴丁寧に搾ったお酒です。この酒袋から滴り落ちた雫を斗瓶に取り低温にて貯蔵してきた貴重なお酒を １本１本手で瓶詰した、造り手の想いが強く生きたお酒です。このお酒は、１つの仕込みから７２０mlで４０〜５０本くらいしかとれない貴重なお酒です。是非お楽しみ下さい。 斗瓶取り雫酒 純米吟醸酒 ７２０ｍｌ￥３，２４０円（税込） 吟醸酒 ７２０ml ￥２，８０８円（税込） 本数限定販売 （2015/10/28 掲載） |