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| 姫竹 |
食べると歯触りがとてもよくアクが少ないのでそれ程えぐみは感じません。
みそ汁や煮物にすると美味しく頂けます。 |
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| ぼうな |
独特の香りと苦味が特徴的で味はさっぱりしています。
茹でてお浸しや和え物して召し上がれます。 |
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| うど |
| 爽やかな香りとほどよい苦味が特徴で、シャキシャキした歯触りとほろ苦さがくせになります。 |
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| わらび |
| 独特のぬめりがあり、そばのトッピングにも使われます。（あく抜きが必要です。） |
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| ロメインレタス |
シャキシャキの食感。
炒め物などにも適します |
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| 寒干し大根 |
| 昔からの保存食。ニシンなどと煮込むと出汁を吸い込んで美味しくいただけます。 |
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| くるみ |
栄養価の高いくるみ。 当地では、お正月などにくるみ餅として良く食べられています。
（殻の固いくるみになります） |
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| 乾燥野菜 |
乾燥することで旨みが凝縮され美味しくなります。また料理に簡単に使えて良い事ばかりの乾燥野菜！
（大根・人参・ゴーヤなど） |
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| 大根 |
みずみずしい大根が出てきました！
サラダやみそ汁、おろしでどうぞ♪ |
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