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| うど |
| 爽やかな香りとほどよい苦味が特徴で、シャキシャキした歯触りとほろ苦さがくせになります。 |
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| わらび |
| 独特のぬめりがあり、そばのトッピングにも使われます。（あく抜きが必要です。） |
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| にんにく |
にんにくが入荷してます。
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| 大根 |
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| スティックブロッコリー |
スティックブロッコリーは、アブラナ科の野菜で茎ブロッコリーとも呼ばれます。豚肉と合わせて炒めたり、パスタに入れても美味しいです。
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| ほうれん草 |
| 八幡平市特産のほうれん草です。ビニールハウスで栽培された「雨よけほうれん草」は年中とおして毎朝、道の駅にしね産直コーナーに出荷されます。 |
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| 長芋 |
| とろろはもちろん、千切り、焼き物、天ぷらなどに |
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| 長ねぎ |
| どんな料理にもねぎは欠かせません！！！ |
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| ミニトマト |
| トマトを品種改良したものがミニトマトというイメージをもちがちですが、実は逆だそうで、トマトよりも先に生まれたのがミニトマトの一種であるチェリートマトと言われています。そして実は、トマトよりもミニトマトの方が更に栄養価が高いのだそうです。トマトも外見で判断してはいけないようです。 |
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| 福耳南蛮 |
| 福耳南蛮はトウガラシの一種ですがほどよい辛さで、（種の部分は辛さが強いので、取りのぞいて置き辛さ調節に使用使できます）ピーマンと変わりなく使えます。 素焼き・油炒め・甘辛煮・南蛮味噌などに |
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| きゅうり |
| 夏の野菜と言えばきゅうりですよね。イボイボが尖っているものが新鮮と言われますが、他にも太さが均一（太すぎるものは避ける）・濃い緑色のものが良いきゅうりのポイントです。夏バテにはもちろん、脂肪分解酵素があるということが2010年に発見されたことにより、体内の脂肪の分解・代謝向上効果があるとされ、痩せやすい体質になることが期待できます |
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| キャベツ |
| 鍋、サラダ、漬物などいろんな料理に！ |
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| 福耳ナンバン |
特大サイズのナンバン。
網で焼いて食べても、種ごと輪切りにし醤油漬けにすれば、酒のつまみに豆腐のトッピングにとにかく最適！
一度食べたらヤミツキになるかもしれません(*^^)v |
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| ズッキーニ |
夏野菜の定番！ズッキーニ！
きゅうりの様な…茄子の様な見た目の野菜。
主に洋食で使われる野菜ですが、アレンジ次第ではとっても万能野菜！
天ぷらや煮びたし、塩麹炒め、グラタン。カレーに入れても美味しく食べられますよ(^^)v |
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| 米 |
| 八幡平市産のお米が入荷しております！ |
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| レタス |
玉レタスが入荷中です♪
玉レタスのほかにフリルレタスやリーフレタスもでてますよ♪ |
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| カバノアナタケ |
白樺の幹になるキノコで白樺の樹液の栄養分で育ちます。
非常に珍しく｢幻のきのこ｣｢森のきのこ｣｢黒いダイヤモンド｣とも言われています。
キノコは古くから自然界における健康食材と言われています。
少々お値段はしますが珍しい物なので試してみる価値ありですよ♪ |
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| むかご |
| むかごは簡単に言うと長芋の子供です。むかごは秋が旬ですが、道の駅にしねでは通年通して販売しています。軽く水で洗ってむかごご飯やバター炒め・みそ汁の具としても美味しいです。お酒のつまみにもってこいですよ☆ |
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