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| サニーレタス |
| リーフレタスの一種で、やわらかい葉が特徴の緑黄色野菜です。βカロチンやビタミンＣが玉レタスより多く含まれています。 |
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| ナス |
| 加熱するとトロっとした食感になり焼きナスや揚げナス、カレーの具材におすすめです。 |
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| にんにく |
にんにくが入荷してます。
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| 大根 |
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| みず菜 |
| 京都で古くから栽培されている京野菜で、京菜ともいわれます。シャキシャキとした歯ごたえが魅力で、生でサラダにするのが人気。煮びたし、鍋などにも向いています。 |
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| ほうれん草 |
| 八幡平市特産のほうれん草です。ビニールハウスで栽培された「雨よけほうれん草」は年中とおして毎朝、道の駅にしね産直コーナーに出荷されます。 |
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| 長芋 |
| とろろはもちろん、千切り、焼き物、天ぷらなどに |
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| 長ねぎ |
| どんな料理にもねぎは欠かせません！！！ |
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| ミニトマト |
| トマトを品種改良したものがミニトマトというイメージをもちがちですが、実は逆だそうで、トマトよりも先に生まれたのがミニトマトの一種であるチェリートマトと言われています。そして実は、トマトよりもミニトマトの方が更に栄養価が高いのだそうです。トマトも外見で判断してはいけないようです。 |
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| ブルーベリー |
| 生で食べれば甘酸っぱくて美味しいです。 |
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| 福耳南蛮 |
| 福耳南蛮はトウガラシの一種ですがほどよい辛さで、（種の部分は辛さが強いので、取りのぞいて置き辛さ調節に使用使できます）ピーマンと変わりなく使えます。 素焼き・油炒め・甘辛煮・南蛮味噌などに |
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| すぐり |
| 私たちの地域では「すぐり」とよびますが、正式には「西洋すぐり」や「グーズベリー」と呼ばれるようです。味はかなり酸味があります。葉酸やクエン酸を含んでいるので、貧血や疲労回復などに効果が期待されます。ジャム・ソース・塩漬けなどに |
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| ズッキーニ |
ズッキーニが出はじめました。くせが無いのでいろんな料理に！
炒め物・グリル・煮物・サラダ・漬物など |
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| きゅうり |
| 夏の野菜と言えばきゅうりですよね。イボイボが尖っているものが新鮮と言われますが、他にも太さが均一（太すぎるものは避ける）・濃い緑色のものが良いきゅうりのポイントです。夏バテにはもちろん、脂肪分解酵素があるということが2010年に発見されたことにより、体内の脂肪の分解・代謝向上効果があるとされ、痩せやすい体質になることが期待できます |
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| ささげ（平いんげん） |
八幡平市の一部では「ささぎ」とも呼ばれます。「ささげ」はアフリカ原産で、南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習があるそうです。
炒め物・煮付・マヨネーズ和え・味噌汁（八幡平市の一部では「ささげずる」と呼ばれ定番として良く食べられます） |
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| キャベツ |
| 鍋、サラダ、漬物などいろんな料理に！ |
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| ピーマン |
| 苦手という方も多いピーマンですが、加熱すると独特の苦みが軽減され甘みが増します。炒め物揚げ物などに |
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| 米 |
| 八幡平市産のお米が入荷しております！ |
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| 大玉トマト |
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| なす |
まだ出はじめなので出荷量が少ないですが、入荷しています。
マーボー茄子や煮びたしにして暑い夏を乗り切りましょう♪
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